Меню сайта
Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
Котлеты из кролика. Есть ли таблетки от голода? -Да, большие такие, и называются
котлеты. 1.Крольчатина (500 грамм мяса без костей) 2.Лук (2-3 головки вполне хватит) 3. Чеснок (3-4 зубка) 4.Кортофель (1 шт) 5.Морковь 1 шт 6. Хлеб 1/5 часть
буханки 8. Специи. Переходим непосредственно к приготовлению котлет, весь процесс займёт у вас не более 30-40 минут. 1.Пропускаем через мясорубку наши ингредиенты в такой
последовательности -чеснок -морковь -лук -картофель 2. отставляем фарш в сторону, берём хлеб, опускаем его в воду на 4-5 минут. Хорошенечко выжимаем, и пропускаем через мясорубку. 3. После того, как все ингредиенты пропущены через мясорубку, нужно посолить, добавить немного перца или других специй (по вкусу) 4. Высыпаем в большую неглубокую тарелку панировочные сухари. Придаём фаршу форму котлет, и валяем котлету в панировочных сухарях со всех сторон. Т.к. котлет может оказаться много, выкладывайте их на кухонную доску, а после поместите в морозильную камеру на 3-4 часа, когда котлеты полностью застынут их можно собрать в пакет , что бы экономить место в морозильной камере Жарить котлеты нужно на среднем или слабом огне, периодически переворачивать. Жарка займёт не более 10 минут. Так же эти котлетки можно готовить на паровой бане. |
Календарь
Архив записей
Друзья сайта
|